ミテキノ.

グランメゾン東京第5話に登場するまかない飯を覚えていますか？物語冒頭で玉森裕太さん演じる平子シェフがスタッフにふるまい、木村さん演じる尾花が食べながら涙する印象的なシーンのまかない飯は「アッシパルマンティエ」というフランス風ポテトグラタン。...

グランメゾン東京4話のデザートとして登場した「モンブラン・アマファソン」が話題になっています。アマファソン＝à ma façonはフランス語で「自分流」「私のやり方で」という意味なので、ドラマの中で設定されたスイーツかと思いきや、このモンブ...

南フランス・エクス・アン・プロヴァンス伝統のお菓子カリソンは日本ではあまり馴染みはありませんが、根強いファンも多く日本でも店舗や通販で購入することができます。見た目も可愛いのでちょっとしたお土産やお返しなどにもおすすめですが、どれくらい日持...

南フランス・エクス・アン・プロヴァンスの伝統的砂糖菓子「カリソン」「幸せのお菓子」とも言われるカリソンは日本でも店舗・通販などで購入可能ですが、自宅でも意外と簡単に作れてしまうんです。今回は動画をまじえてカリソンのレシピと作り方をご紹介しま...