マツコの知らない世界で紹介の納豆バター醤油ご飯と野田琺瑯のバターケース

      2019/09/24

 

子供の頃、父に教えてもらって大好きだったバター醤油ご飯。

ずっと父が考えたレシピだと思っていて、
こんな食べ方をするのはウチだけだろうと思っていましたが、

つい先日『マツコの知らない世界』のバター特集で、
この<バター醤油ご飯>が紹介されていましたね。

そして一番おすすめのトッピングとして紹介されていたのが納豆

冷凍庫に最後の1つがあったので早速試してみることにしました。

海外の日本食材店では納豆は冷凍で売られています。

冷凍庫に並んだ納豆を初めて見た時は衝撃でしたね。。。

ここは日本じゃないんだな〜と。

納豆バター醤油ご飯をパスタでアレンジ

今回はご飯の代わりにパスタにしてみました。

使ったのは茹で時間2分のエンジェルヘアパスタ。

極細で具やソースを絡めやすく、茹で時間も2分。

忙しい時にもサッと作れてしまう手軽さから常備しています。

<納豆バター醤油パスタ>

1. 茹であがったパスタにバターを適量落とす

2. 醤油をまわす

3. ガーリックパウダー適量を加える

4. 味をつけて混ぜ合わせた納豆をのせて、最後にあおさをふりかけ
 全体を適当に混ぜ合わせて出来上がり!

かかった時間はパスタを茹でる時間と納豆を混ぜる時間のみ。

あっという間に完成です!

 

分量は適当なのでお好みに合わせて色々と試してみて下さいね。

ガーリックパウダーとあおさはかなりおすすめですよ〜。

バターご飯に一番のおすすめ<ラ・ヴィエット無塩バター>

番組内でバターご飯に一番合うと紹介されていたのが、
ラヴィエット無塩発酵バターです。

フランス有数の酪農地ポワトゥーシャラント地域 ドゥセーブル県
採取されたミルクから作られていて、

深いコクとほのかな酸味、そして水分が少ないのが特徴。

この企画の案内人として出演されていた長尾さんは、
一ヶ月のバターの消費量が約1kgとか。。。

我が家のバターはケースに入っていてどこのメーカーのものか
覚えていませんが、

忘れてしまう程度の普通のバターでも十分に感動しました。
長尾さんおすすめのバターならもっと美味しいこと間違いなしです。

実は昨日の納豆バター醤油パスタの感動が忘れられず、
今日もバターを絡めたパスタを自分用の簡単ランチに
してみました。

納豆はもうなかったので今日はサーモンとベビーブロッコリーパスタ。

もちろんガーリックパウダーとアオサも登場。

バターのコクと醤油味が既に言うことなしなので、
トッピングや他の具材はメインであるバター醤油味を邪魔しないものであれば
何でも良いと思います。

[wpap service="rakuten-ichiba" type="detail" id="mamapan:10006258" title="ラ・ヴィエット 発酵バター(A・O・P) 500g 食塩不使用 ラヴィエット<パン材料 菓子材料>_"]
 

 

 

野田琺瑯のバターケース

我が家のバターケースはもうずーっと昔に買ったBodumのものです。

バターケースやキッチンタイマー、
計量スプーンやアイスクリームスクープなどのキッチン用品は、

実は一度買うと故障がない限りずーっとずーっと、この先何年も使い続けるもの。

実家の台所を考えてみると、そう言えば子供の頃からずーっとあるな、という
キッチン用品、結構たくさんありませんか?

Bodumのバターケースはとても軽くて使い易いのですが、
アクセントでもある上部の黒くて丸い持ち手部分が高さとなって
すっきりと冷蔵庫に収まらなかったり、

蓋部分が大きくトレーに深さがないため冷蔵庫から取り出す時に
少し安定感に欠ける気がしたり、

プラスチック製というのがちょっと気になり始めたり。

まだまだ使い続けますが、次に買おうと思っているバターケースは
野田琺瑯のもの。こちらです。

[wpap service="rakuten-ichiba" type="detail" id="kanayama:10006214" title="野田琺瑯 バターケース 200g用 BT-200"] [wpap service="rakuten-ichiba" type="detail" id="ryouhinhyakka:10007280" title="《あす楽》野田琺瑯 バターケース 450g用 BT-450 JAN: 4976045065013"]

カッティングボードにもなる蓋部分、冷蔵庫にすっきりと収まるフォルム、

そして実際に使われている方々のレビューの高さは
さすが野田琺瑯という感じです。

バターの消費が多いご家庭なら料理用と食事用に数種類持っているのも
良いですね。

お気に入りのバターケースとお気に入りのバターで
まずはバター醤油ご飯(またはパスタ)を試してみて下さいね!

最初のトッピングはもちろん納豆をおすすめします!

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