この記事では、我が家で長年使っている茅乃舎のだしについて、購入可能な全国の店舗とおすすめの簡単レシピをご紹介しています。
茅乃舎のだしは化学調味料・保存料無添加。
だしとは思えない深みとコクがあり、もう他のメーカーの出汁は使えなくなってしまったほど。。
茅乃舎は全国に店舗を展開する他、オンラインショップは日本だけでなく米国在住者を対象に「茅乃舎オンラインショップUSA」も展開されています。
我が家の食卓に登場する茅乃舎のだしを使った簡単レシピも合わせて詳しくみていきましょう＾＾
茅乃舎だしの店舗はどこ？
茅乃舎だしは、全国に展開される店舗にて購入が可能です。
店舗の詳細は公式サイトのこちらのページからご確認いただけます。
茅乃舎だしは羽田空港ターミナルでも購入可能！
茅乃舎だしは羽田空港国内線／国際線両ターミナル内でも購入が可能です！
場所はこちら。
【国際線ターミナル】
【国内線ターミナル】
海外在住者は免税にもなりお得ですので、日本滞在中に店舗に足を運ぶ時間がなかった。。という時にも空港の店舗でお買い物ができて便利ですよ♪
茅乃舎だしオンラインショップ
茅乃舎だしは「楽天」「アマゾン」「Yahooショッピング」のショッピングサイト上、また公式サイトからもオンラインでの購入が可能です。
公式サイトからオンラインで商品を購入する場合には無料登録が必要です。
ショッピングサイトでポイントを貯めたい、貯めたポイントを使ってお買い物をしたいという場合には
楽天やアマゾンが便利ですね。
茅乃舎だしの我が家の保存方法と使い方
だしの種類は一番基本的な
茅乃舎だし／煮干しだし／鶏だしなどの動物性のだし
と
野菜だし／昆布だし／椎茸だしなどの植物性のだし
に分かれていて、それぞれ豊富な種類が揃っています。
我が家で使っているのは、基本の「茅乃舎だし」。
主な原料は
・焼きあご
・かつお節
・うるめいわし
・真昆布
・海塩
時々粉末状にならなかった固形の昆布が入っていたりします。
我が家ではパックを破って粉末状のものをこのように100均の透明ケースに入れて冷蔵保存。
大きな煮物などを作ったりする時は1パックそのままお鍋の中に入れますが、普段は主にお味噌汁に使うことが多く、1パックは必要ないので、粉末にしたものを必要なだけ使うようにしています。
茅乃舎のだしを使った簡単レシピ
ご紹介する茅乃舎のだしを使った簡単レシピは【チキンラップ】です。
キチンを作ってしまえばあとはラップにのせて巻くだけなので、簡単かつ食べやすく、我が家では金曜日の夜に度々登場するメニューです。
▶︎【チキン】
＜材料＞
鶏もも 8枚
塩 少々
ガーリックパウダー 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
＜調味料＞
醤油 大さじ２
酢 大さじ１
マヨネーズ 小さじ１
酒 小さじ１
キビ砂糖 小さじ１
茅乃舎だし 小さじ１
＊調味料は目分量なのでお好みに合わせて量を調整されて下さい
- フライパンにオリーブオイルを入れ中火であたためます
- 塩/ガーリックパウダー/小麦粉をまぶした鶏もも肉をフライパンへ。
強火で両面に焼き色をつけ、その後中火におとして蓋をし中まで火を通します
- 混ぜた調味料をまわし入れ照りが出てきたら火を止めます
- フライパンに入れたままキッチンばさみで一口サイズにチョキチョキ切ったら、
ざっくりとソースを絡めます
これでチキンは出来ました(^.^)
▶︎【トマト】▶︎【アボガド】食べやすい大きさにカット
▶︎【ベビーケールまたはルッコラ】洗って水を切っておく
▶︎【赤パプリカのロースト】作り置き
▶︎【にんじんスライス】
＜材料＞
にんじん 大2本
＜調味料＞
きび砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
米酢 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
作り方は
ピーラーでスライスした人参にまぜておいた調味料を絡めて冷蔵庫で冷やすだけです＾＾
▶︎【ラップ】フライパンで数十秒炙ってフワフワにするのがおすすめです♪
これらを全てテーブルに並べ、各自自分の好きな具材をラップに包むだけ。
鶏ももに茅乃舎だしをいれることで、しょっぱさとは違う深いコクのある一品となりますよ♪
茅乃舎の店舗はどこ？だしを使ったおすすめのレシピまとめ
だしは、味噌汁のほかにも今回ご紹介をさせていただいたキチンのレシピをはじめ、日々の食事の中でかなり頻繁に使うことができます。
厳選された原材料のみを使用している茅乃舎だしは本当にコクがあり味に深みが出ますので、機会があればぜひぜひお試しくださいね＾＾
小さなお試しサイズもありますので、どんな感じ感じなのかまずは試してみたいな〜という場合にぜひチェックしてみてください。
